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20我建议即使不太吃辣的人，也一定要放点辣椒，辣椒油对螺狮粉，便如羊汤对烩面一般重要。不加辣椒的，从卖相到口味都让人觉得不够，尤其是味道，像是失去了根基一般平乏。加足了辣椒，辣的几乎下不了嘴却直呼过瘾。
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11你听说过吗？ 一碗螺蛳粉的情缘 寓意是懂你所爱 01 有些爱情，不期而遇，却因为一样东西的存在，牵连着两个人的情缘，成为彼此的爱情枢纽。 最近网红剧《致我们暖暖的小时光》 正在热播，相信看过的观众都被甜到了吧？剧中讲述了男女主角的青春爱情故事，其中里面有一剧情深深地打动了我，那就是螺蛳粉勾勒出的甜蜜爱情。 剧中的女主角司徒末最喜欢吃的就是螺蛳粉了，但是螺蛳粉的味道都让很多人抗拒，就像榴莲的味道一样，喜欢吃的人
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14螺蛳粉为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。 柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。
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43柳州螺丝粉比起桂林米粉来那简直就是天壤之别。真不知道柳州人怎么受得了 ！
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0默默的问一下，开一个螺丝粉店，前期大概要投资多少钱？
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2首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用（通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮）。 螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之
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2CCTV央视网《魅力品牌》栏目作为全国权威的大型商界人物对话访谈栏目，在对柳州市一品螺轩餐饮公司进行系列考察，对企业资料的收集、企业文化背景，公司市场环境等考察调研后，于2016年6月13日被CCTV央视网《魅力品牌》栏目组最终选定，将一品螺轩餐饮公司作为入选优秀企业，成为柳州市餐饮行业代表成功入围CCTV央视网《魅力品牌》栏目特邀嘉宾。 柳州市一品螺轩餐饮管理有限公司作为柳州市最专业，最具规模规范化的餐饮管理服务共 10 张
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5柳州的着名风味小吃——螺蛳粉，是大家众所周知的。来到柳州的宾客，不仅要畅游柳州的名胜古迹，更要品尝我们柳州当地的螺蛳粉，要不然真的是非常可惜。 我们柳州最着名的螺蛳粉店非“秋菊螺蛳粉”莫属。我曾经观看过其他粉店里制作螺蛳粉的全过程：先在碗里倒上一勺红红的辣油、几簇香菜，抓一把细细圆圆的炸粉搭配着几根青翠欲滴的青菜、金黄酥软的腐竹、香脆可口的花生、褐黑顺滑的木耳，放进开水里小烫一会。过几分钟，把
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0经核实吧主像明星一样帅 未通过普通吧主考核。违反《百度贴吧吧主制度》第八章规定http://tieba.baidu.com/tb/system.html#cnt08 ，无法在建设 柳州螺丝粉吧 内容上、言论导向上发挥应有的模范带头作用。故撤销其吧主管理权限。百度贴吧管理组
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7这段时间关于螺蛳粉的话题似乎比较多，我也不是想凑热闹，但是第一次吃了那家的螺丝粉以后，勾起我久远的记忆，惊呼——我终于又吃到柳州正宗的螺蛳粉啦！真正用螺丝熬制的汤，就像十几年前的谷埠街，那时候还没有拆，有一个叫做“牛奶巷”的地方（柳州人应该知道，以前鱼峰邮电局旁边）那里卖的螺蛳粉，就有螺丝的，那才叫柳州真正的螺蛳粉，不像现在都是用骨头汤调螺丝精调香料忽悠大众，弄得现在好多人，甚至外地人都以为螺丝粉
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0螺丝粉怎么做，才好吃，跪求
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4螺蛳粉最有名的大概就是柳州的螺蛳粉，而且米粉的味道基础就来源于螺蛳汤，就是用新鲜的田螺和配料一起炖出来的，这次我做的只是家庭版的，没有用到田螺，只是用了普通的卤水做的螺蛳粉，但味道还不错，很过瘾哈。 用料：米粉150克、腐竹15克、花生（炒）15克、酸笋15克、酸豆角15克、木耳(水发)15克、鲜黄花菜15克、生菜少许、味聚特酸甜脆萝卜15克、卤汁1小碗、剁椒1茶匙、水2大碗、白醋少许、食盐1茶匙、糖1茶匙 做法 1、备好材料 2、米
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0螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。 柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思。螺蛳粉是柳州最出名也最让大众欢迎的小吃米粉,它就像周星驰的“无厘头”笑话一样,于市井之中,随处可见,随手可得。 关于柳州螺蛳粉的来历,我
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3螺蛳粉顾名思义就的用螺蛳为原料做的米粉，该米粉味道鲜美，螺蛳味道浓香，米粉条脆口，一碗下肚犹如成仙，“余香留口味不绝，思其唯美津自流。---”想到螺蛳粉的味道，口水就禁不住流出来，古有“望梅止渴”，今有“思粉流津”啊！ 我自己很喜欢吃螺蛳粉，小时候也常常吃螺蛳粉，能吃上一碗味道鲜美的螺蛳粉就能让人感到如获重生。记得有一次我生病时，躺在床上茶饭不思，妈妈买了螺蛳粉回来，螺蛳的香味扑鼻，我顿时食欲爆发，从
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0螺蛳粉的做法很讲究，工序也比较复杂且花功夫：先用螺蛳泡水滴入茶油或放入生锈的铁器让螺蛳吐泥，然后敲掉螺蛳的屁股，洗净，放进锅里加生姜、辣椒、紫苏、笋果，下调料炒至八成熟，香味出来后，放猪大骨加水熬浓汤，熬好的汤就的螺蛳粉的原汤了，米粉用小根的丝条粉，八成熟后用清水浸泡，这样做出的米粉脆口，米粉弄好后加自己喜欢吃的配菜：叉烧、五花肉、烧肠、鸡脚、油菜等。这样的螺蛳粉不但螺蛳香气浓郁，而且螺蛳味道纯正
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0螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。 柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉，以解乡思。 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，它就像周星驰的“无厘头”笑话一样，于市井之中，随处可见，随手可得。 关于螺蛳粉
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1由于历史原因，螺蛳粉的准确起源时间和地点已难可考，但在民间流行甚广,遵循尊重历史之前提下，稍微弥补螺蛳粉典故缺失之憾。 发源地传说一：王记有阿婆 上世纪80年代中期，解放南路有一家兼营干切粉的杂货店（现“大可以饭店”楼），店员每天早上需学习，学习完却已是九点有余，来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺蛳摊（现解放南路金鱼巷内）煮粉吃，店员觉得好吃，后来便买来青菜一起煮。卖螺蛳的王记阿婆也觉
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0说到螺蛳粉，相信大多数人都不陌生而且品尝过，有段时间我也曾转遍深圳削尖脑袋试图寻找曾经熟悉的味道，但.......都不尽人意。 上完初中换了个地方上学，伙食加零花每月升至200元。学校饭堂刚开始提供伙食，后因各种原因撤销了，我们只好吃外卖或地摊。记得最艰苦的时候，是和学妹10元吃一周，2人各打5毛的饭，再就着1元的青菜解决了肚子的大问题。为保证一日三餐肚子不受罪，又能铿点零花用，宿舍里常见一箱箱泡面，弥漫着一股泡面味
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0图片来源新华网 春彩花潮，醉在柳州；秀甲天下，山水桂林。 柳州与桂林，都是国家级历史文化名城，同为中国优秀旅游城市。山水相宜，发展强劲，一个工业雄踞，一个旅游勃兴，桂北“双雄”，备受瞩目。 春江花月，漫步柳江，30公里长的环江滨水大道令人心旷神怡。白天满目碧水蓝天，晚上一片夜景如画。置身其间，“工业城市里山水最美，山水城市中工业最强”的感叹油然而生。城市与人，工业与生态，历史与现实，当下共 4 张
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1柳州哪里的螺蛳粉好吃
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2一进店就能闻到螺蛳粉特有的香味，帮我解答，做成功后，红包想送，私下聊也可以
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8螺丝粉，咋子怎么难吃撒
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1南昌昌北经济开发区下罗新村有家螺丝粉，超赞的，吃起来那家伙那是杠杠的，都来吃，哈哈
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1把要吵了嘛，我觉得各有各的好吃啊！
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0不用上门，打个电话，只要五百块包你会。15977125857
本吧礼赞
感谢你与本吧的一同成长
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