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2味精0.25克,熟油1毫升,生面90克@做法将生面煮熟放在碗内,再将鸡丝用湿淀粉拌匀2)加上上汤在铜中,放人鸡丝
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1烩②做法先将生而煮熟放在碗内:加上汤在锅中,放入时菜、北菇,用生抽、味精调味,加上熟油,倾在碗内即成
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1@用料于鱼翅100克,鸡蛋清6个,鸡脯肉125克,鱼肉75克湿淀粉75克,熟猪油125克,味精3克,料酒10毫升,姜汁10毫升、
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