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0严禁任何形式的软硬广告!其他请参考其他茶吧。
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8通常我们把普洱茶内所有呈色物质叫做茶色素 。 茶色素包括叶绿素(茶底色)、茶黄素、茶红素、茶褐素(茶汤色)。茶色素占干物质总量的1%左右,它包括脂溶性色素和水溶性色素。叶绿素是茶色素中的主要成分,叶绿素的氧化主要靠光的照射。普洱茶的转化随时间的推移,其茶底的颜色变化如下:绿-黄-红-褐。 举个例子说明茶叶颜色的转变,例如月光白, 未经杀青的月光白在茶体酶得到充分保护的同时,利用光氧化使茶叶表面的革质层迅速褐变
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9我们都知道普洱茶有许多保健功效,且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显,但是为了能够达到喝茶健身的作用我们是不是首先需要保证普洱茶的质量呢?茶面上见有霉变的茶是否可以喝呢? 普洱茶的生产在云南,通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂,下关茶厂等。 鉴别普洱熟茶的基本特征:色泽褐红,条索整齐紧结,口感甘滑、醇厚、活顺,喝来令人愉快舒适。 普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面