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0绝味黑鸭，因其色泽黄黑而得名，畅销于大江南北，相传明朝开国皇帝朱元璋，行军途中粮草不济之时，在一户家民计来麻鸭一只，用果木来烤制至里香肉熟，食之后恋恋不忘，到朱元璋当上明朝皇帝后，命卸厨研制出烤鸭，流传至今。国人爱啃鸭脖子，更爱食绝味黑鸭
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0豌豆凉粉是一道美味可口的名点，主要材料有豌豆淀粉、绿豆淀粉等，辅料有盐、葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等，属于川菜系，云南和贵州也经常食用。 做法：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的，粉和水的比例为1:5。 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、 原料:纯豆淀粉(双鱼牌，甘肃出产) 先取半杯粉，半杯清水(1杯是240毫升)，调成稀糊。 小锅里倒入2杯水，烧开，将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊
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0陕西有个白集镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。 1. 五花肉切块入锅，倒入没过肉的清水，水开焯去浮沫后再煮3分钟左右，把肉捞出，水倒掉不要。 2. 锅内再次倒入清水、焯好的五花肉，大火烧开，放入调料:李锦记红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈
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0介绍的是冒菜，冒菜乃是成都的传统小吃，在四川可谓是家喻户晓，没有一个人不知道冒菜的。做冒菜需要准备一锅汤汁，然后将菜用竹篮装好，将菜在锅里煮熟了之后放入碗里，再加入汤汁和各种调料四川冒菜
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0原料：猪肚、鸡、姜、白胡椒粒、红枣、枸杞、沙参、盐、白胡椒。 做法步骤： 第1步、准备好所有原材料。猪肚冲洗干净之后，正反两面用面粉和盐揉搓之后继续冲洗干净，之后焯一下水。 第2步、鸡洗干净之后斩块，同样焯一下水。 第3步、将鸡块和白胡椒粒、姜片塞进猪肚。 第4步、塞满整个猪肚。 第5步、将猪肚放入砂锅中，加入水，大约没过猪肚，电陶炉开动*大档，大火烧开。 第6步、烧开之后，加入姜、红枣、枸杞、沙参，转小火，煮1.5小
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0水晶灌汤包同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 营养水晶灌汤包的辅料：生姜25克，大葱50克，精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤按比例，葱叶、红樱桃各少许。1. 做皮冻猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入
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0肥肠鱼，是四川的一道非常有特色的美食佳肴，味道独特，色香味俱全，如果你在川渝，相信你经常在饭店吃这道美味吧。其实肥肠鱼在家就能自己做，而且做法也不难，今天我们一起来分享下非常的家常做法，麻辣鲜嫩，色香味俱全。
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0一、熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。 二、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。 三、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。 四、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。 五、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。 六、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。 七、熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
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1麻辣小龙虾是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。 大理也可以学到最178正宗7460的做法2072 去试吃了一次真的是太好吃啦. 值得一学.
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0西安炸油糕培训 ，西安早点培训班，学炸油糕做法，早点小吃炸油糕糖糕技术哪有培训？学好吃的炸油糕技术就来西安唯典早点培训班。 油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，广泛分布于山西，陕西关中地区，河北，北京，内蒙古等地区。是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，陕北民歌《山丹丹花开红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿
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1西安唯典陕西小吃培训中心是一家集陕西餐饮美食培训,陕西小吃培训，特色小吃培训学校，小吃培训加盟，特色小吃培训加盟，面点培训，早点培训，早餐培训，烧饼培训,烧烤小吃车，油条培训为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里实力强的一家，西安唯典陕西小吃培训中心以“弘扬民族饮食文化,丰富人民生活”为己任.“以味道求生存、以信誉促发展”的经营理念,专心致力与饮食文化和小吃培训的传播与推广.本校具有小吃品种
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1气氛怎么样？？？
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0豆腐脑是一道著名的传统小吃，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。 豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。多在晨间出售，流行于中国大部分地区，深受各地区百姓的追捧。 学习内容 1.泡黄豆，系统学习如何使用清水浸泡黄豆。这里重点学习掌握黄豆的浸泡时间、技巧等知识。2.磨豆汁，系统学习如何操作使用磨浆机将泡好的黄豆磨成细腻的豆汁。这里重点学习掌握机器的操作以及使用等
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0说起陕西的饸饹北方人特别喜爱，小编找陕西小吃培训师傅专门了解了一下陕西凉拌饸烙培训的一些相关知识和特点，今天就在这里给大家分享一下。 元代诗人许有壬曾写到他吃饸饹的感慨： “坡远花全白，霜轻实更黄。 杵头麸退墨，皑齿雪流香。 玉叶翻盘薄，银丝出漏长。 元宵贮膏火，燕墨笑南乡”。 饸饹（读音hé le），也叫河漏、和乐，是将荞麦面加上一定比例的小麦面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆
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0服务电话：18287226208
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1白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也追求一种素雅清淡,鲜花食品便是根植于对素雅清淡的追求,应运产生了
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0亲爱的各位吧友：欢迎来到大理小吃
