如果你是一个正宗吃货，估计有一道小吃你是不会错过的，那就是牛杂。牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，牛杂说白了就是牛身上的下脚料，同羊杂一样，在外国人的眼里，吃这些东西简直是不可想象的事情，但是这只能说他们在饮食上达不到我们这个高度，其实牛身上的东西都是宝，关键是会做，做好了，那就是一等一的美味。广东人对牛杂是情有独钟的，现代社会的资讯、物流已经非常发达，只要是好的东西， 先说牛杂的食材准备：牛

中国人总是对各种“杂碎”情有独钟，这其中最著名的代表就是牛杂。牛肚、牛肠、牛心、牛筋、牛百叶……这些一度被认为是下脚料的牛杂，如今却俨然成为了人们眼中的精华，甚至比正肉更加受欢迎。 邂逅港烩牛什，味蕾俯首称臣

外卖用户在进店前都会看评分，有部分用户在下单前会看评价，所以这个会直接影响到用户的下单决策。按照一般的经验商家评分4.5是一个分界点：即低于4.5分进店转化率会大幅降低，高于4.5分才会回归正常。 美团的商家平均评分比饿了么普遍要低0.3左右。这个是由于平台对于用户默认评价的计算有差异（饿了么默认评分高于美团），所以在饿了么上普遍商家的评分都比较高，这样也会导致饿了么用户对于评分的信任感逐渐降低，其实不利于平台的

邂逅港烩牛什，味蕾俯首称臣，产品味道味道真的非常好，服务细节很到位好品牌，好产品，新品冰粉味道也特别棒

餐饮的本质就是流量生意。 做堂食的餐厅花大量租金租下好铺就是为了得一个好的线下流量。而外卖店把大量成本用在活动补贴和营销上则为了得到好的排名优势从而获得线上流量。 所以核心点就是钱一定得花在刀刃上，如果你是一家主营堂食的餐厅就不能吝惜所花的租金，因为租金就是你的流量成本，高租金意味着你店铺的线下曝光率大。 但是如果你一开始就打算主营外卖的话就一定要把租金的成本大把的省下来，因为你的战场是在线上，把租金

牛杂火锅的底料各种佐料已经齐全，味道也够了，但还是偏偏要在每个人的面前配上一个蘸水，目的是再添一个特殊的口味，使牛杂火锅完全达到尽善尽美的境地。它的制作杂，是加因为不光在胡辣椒里放进盐巴、酱油、葱花，而且要配以芜荽、姜末、蒜泥，制作好的带有浓郁地方特色的霉豆腐和特制的香草粉。宾客从滚沸的汤锅里夹出煮好的食品，再到蘸水里去打个滚送进口里，牛杂火锅就平添了无尽的风味。 准备材料：牛杂一副，南方白白卜。

济宁娱乐风向标 兰桂坊升级品牌Super lan高空派对场 服务一流、人气氛围👍 本地招聘销售精英要求18岁以上35岁一下、服从管理、 语言组织能力强、有一定工作经验者优先考虑 底薪➕提成➕奖金 月收入5000——15000上不封顶能者多得 VX:①⑧◎◎⑤③⑦③③③④【图片】

植物冰粉带你引爆整个夏天

差评的影响，很多商家都只有一个模糊的概念，认为只是会影响商家的评分和进店后被其他用户看到会产生不好的印象，其他具体的也说不清楚。但我相信会有一些细心的商家发现，一旦某天门店收到1~2条差评后，本来稳定的订单量一定会减少10%~20%。也就是说一个日均五六十单的商家，可能会减少5~10个订单。或者原本新店单量还处在上升期当中，从出现差评开始后的几天内这种上升趋势被打断了，需要花两倍的时间才能再回到上升轨道。 为什么会这

说到外卖营销，各位老板脑中蹦出的应该是平台上的各种活动，其实平台的活动不建议大家参加太多种，挑选几个有效果的，顾客比较认可的参加就行了，今天长老要讲的是外卖平台之外的营销活动。 上篇文章说到了三顾烤庐的关哥，通过线下地推和伴餐卡引流的方式，我们也可以通过一些营销活动，把外卖店周围的潜在客户导到个人微信号上，为之后的顾客的持续复购做铺垫。 发传单是比较老土的办法，但时至今日还有人在用这种方式，说明它肯

香港是当之无愧的美食之都啦！从小我们在一部部港剧里，已经被深深种草各种香港小吃，挂着繁体字的招牌，朴实的小店小食车，还有已经成了标志的绿碗绿碟子绿筷子。今天就来数一数香港的美食吧！ 香港人对牛杂爱得炽热 对很多香港人而言，牛杂可能是陪伴他们长大的街边小吃。虽然他们说不清为何对会这玩意儿如此痴迷，但这丝毫不影响香港对它的爱。 都说广东人会吃,其实香港人吃牛杂才更讲究! 香港街边的萝卜牛杂，分分钟觉得自己要被

价格决定了你在哪个维度竞争。我们在给店铺做运营的时候，都会事先做一下商圈分析，举一个小例子：比如之前有一家快餐店我们统计后商圈内同品类一共有50家左右，各商家平均单量属于正常范围，但是销量前十的人均单价全都在12-15元这个范围。 比对其他商圈的平均单价后，发现该区域低价竞争已经饱和了，这个时候我们就知道对于一个店铺来说，你的市场在15元以上的价格范围竞争反而会小一些，得出运营策略就是要提高客单价，随后翻他之

食材是关键，浩明哥石榴姐一直秉承着食材健康新鲜为原则，亲自到大草原选取食用天然草料的肥牛，在经过多道工序加工出干净卫生的牛杂，层层严格把关，再由总部统一冷链配送，保证食材安全新鲜高速到达店铺，给食客一道安心的保证；一家地道的牛杂店怎会没有属于自己的秘方，总部研发团队由香港庙街美食专家秘制牛骨高汤以及酱料配方，新鲜的牛杂在慢火中与秘制酱料相互融合，美味悄然诞生.....萝卜是牛杂的经典搭档，充分吸收卤汁的

牛杂始于广州，兴于香港，牛杂在香港非常受欢迎，现在市面上逐渐出现各种牛杂小吃店，虽然让人们拥有更多的选择项，也让大家眼花缭乱而难以抉择。由港星陈浩民和石榴姐联手引进的港烩牛什牛杂以迅猛的姿态进入了大家的视野，成为了牛杂店行业的一匹黑马，其口味广受称赞 详询http://www.ganghuiniushen.com

牛杂秉承百年传统牛杂制作工艺，是最地道的牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制最正宗的汤底、酱料。牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都能满足的大快朵颐。吃肉喝汤，越吃越香，还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。按照传统中医的解释，牛杂可以以脏补脏，对人体的五脏六腑有滋补作用，牛杂是

俗话说“民以食为天”，港烩牛什牛杂的小吃快餐美食出名又好吃，美食除了能满足味蕾的功能外，更能温暖人心，一顿美味的食物可以让身体放松，心里满足，精神愉悦。快餐小吃，是老百姓喜闻乐见的一种活泼的生活元素。如果说公交车可以反映一个城市的文明程度，那么小吃就是这座城市多姿多彩的生活象征。当我们从街头巷尾招摇而过，透过小吃这张名片，一座城独特的生活气息一目了然。 详询http://www.ganghuiniushen.com 　　牛杂是广东的一种

港烩牛什牛杂，是具有较强地域特色的地方特色小吃和快餐，可以作为小吃吃着玩，也可以配米饭作为快餐，方便快捷，深受消费者喜爱。港烩牛什牛杂产品齐全，口味丰富，挑战你的味蕾，只需15㎡-30㎡都可开店，不需要大厨1分钟出餐，选址灵活，操作简单，降低门槛，轻投创业，全程扶持。详询http://www.ganghuiniushen.com

港烩牛什牛杂广受称赞，成为牛杂行业一匹黑马。港烩牛什牛杂，拥有系列产品，收获大批吃货。新鲜的牛杂、牛大肚、牛大肠、牛小肠，加入各种优质香料慢火清炖2小时即可出锅。牛杂爽脆，萝卜多汁，汤汁带有萝卜和牛杂的清香，美不胜收，港烩牛什牛杂上班族和游客，这部分人群对吃饭的要求方便、快捷、好吃、能吃饱，我们刚好满足。 详询http://www.ganghuiniushen.com

当然啦，口味比较主观，不敢说是多么多么好吃的牛杂，但味道也不差，是味道相对重口，亦可以说是香浓吧~总之比外面大批量生产的连锁餐饮那些碎碎的牛杂做得好多了。肠的油脂洗得干净，萝卜味道亦清甜， 一起大快朵颐，那就是吃牛杂的风味啊 港烩牛什口味纯正,入口鲜香,精选食材,品种时尚,贴近市场而倍受广大消费者的青睐和推崇

1.门店运营标准化建议出餐时间跟踪、库存及缺货优化、异议处理标准化建议 2.物流配送调整建议平台物流沟通、门店动线优化、客户投诉跟进 3.提高用户用餐体验包装设计调整、健康与美食搭配、节日体验小惊喜、客情维护 4.长期战略服务数据化报表中心、定期生意分析回顾、行业趋势大数据共享、出餐标准化打造、运营效率系统化打造

1意向了解 意向合作商可登陆官方网站在线填写合作申请表并提交 2电话咨询 意向合作商通过电话咨询相关事宜 3实地考察 意向合作商可前往门店及公司总部进行实地考察 4签订合同 意向合作商与公司签订加盟合作合同 5店面装修 合作加盟商选定店面，按公司要求规范进行装修施工 6店员培训 公司总部对加盟合作商的店员进行统一培训 7正式营业 开店筹备就绪后，开始试营业 8后续支持 公司总部对加盟合作商进行开业指导、营销策划、经营分析等技术

冷冷的冬天里，在充满橙黄暖暖的色调中，口中细细地嚼上令人讨好的牛杂，再配上一碗清香的手工牛丸汤，叫人如何不满足？就算三十热辣辣的夏天，对爱吃的人们来说，根本形成不了障碍，谁教顾客们就爱这阵香气，就爱这种嚼劲，就爱喝热汤逼出来的那种大汗淋漓的感觉 详询http://www.ganghuiniushen.com

食材是关键，浩明哥石榴姐一直秉承着食材健康新鲜为原则，亲自到大草原选取食用天然草料的肥牛，在经过多道工序加工出干净卫生的牛杂，层层严格把关，再由总部统一冷链配送，保证食材安全新鲜高速到达店铺，给食客一道安心的保证；一家地道的牛杂店怎会没有属于自己的秘方，总部研发团队由香港庙街美食专家秘制牛骨高汤以及酱料配方，新鲜的牛杂在慢火中与秘制酱料相互融合，美味悄然诞生.....萝卜是牛杂的经典搭档，充分吸收卤汁的

香港明星陈浩民&石榴姐联手将正宗港式牛杂-港烩牛什给带全国每位食客！详询官网http://www.ganghuiniushen.com

香港明星陈浩民和石榴姐一起开的牛杂店-港烩牛什，美味在线，好吃看的见 番茄牛杂煲+米饭 经典原味牛杂米粉 经典原味牛杂河粉 经典原味牛腩煲+米饭 爽口藤椒牛杂煲+米饭 经典原味牛杂煲+米饭...... 邂逅港烩牛什，味蕾俯首称臣 详询http://www.ganghuiniushen.com

　　牛杂，又称"牛杂碎"，是牛内脏的统称，牛杂始于广州，兴于香港，是发源于老广州地区的一道传统美食。这道传统美食在香港庙街非常受欢迎，现在市面上逐渐出现各种牛杂小吃店，虽然让人们拥有更多的选择项，也让大家眼花缭乱而难以抉择。最近由港星陈浩民和石榴姐联手创立的港烩牛什以迅猛的姿态进入了大家的视野，成为了牛杂店行业的一匹黑马，其口味广受称赞。 首先，食材是关键，浩明哥石榴姐一直秉承着食材健康新鲜为

1、灵活的投资方式 总部提供多套合作政策，方便投资者根据自身资金选择不同的模式。 2、成熟的经营模式 总部团队拥有多年行业经验，打造出适合自身的市场运作管理体系，帮助加盟店快速进入市场。 3、全方位品牌效应 公司以卓越的产品品质和产品文化为背景，打造全方位品牌的效应。 4、全面的运营支持 公司将从品牌授权、店铺装修到推广促销、人员培训等诸多方面提供完善的支持。 5、强大的产品研发 总部根据市场动态持续更新产品，满足

火锅牛杂牛肠 先用二合油，即菜油先倒入烧烫的铁锅内烧沸，再倒进适量的猪油混合而成，等油制好，把预选准备好的糍粑辣椒放进油锅内制，等到把糍粑辣椒里的水分吸干后，就可以放进水煮开，同时放入花椒、胡椒、八角、三奈、沙仁、白扣、香草、干辣椒、味精、生姜、盐巴、葱蒜、鞠荽等，15分钟后即可将牛杂半成品梭进火汤内食用了，其味鲜美。这种火锅汤的特点是麻、辣、烫、酸。这正所谓辣椒有辣，饭又烫，花椒又麻，汗又淌，胡椒又

执行力是所有管理工作的根基，再好的管理制度和方法，如果没有一个具有执行力的团队去落地执行，都会没有效果，因此，我将“执行力”放在第一个问题来说，我们只有先弄明白执行力的概念，才能在以后涉及到具体的餐饮管理方法时，知道如何去落地，转化成实际的效果。 那么应该怎么去理解执行力呢？ 一，可被执行 如果公司的管理制度和方法执行不到位，第一个思考的问题不是去则管员工，而是反思这些制度和方法可被执行么？不要小看这

牛杂是用牛肉加上牛的其他内脏一起熬煮而成的一种小吃，其中包括了牛肚、牛肝、牛肾、牛肠、牛横利和牛肺，因此牛杂的营养价值包含了这几种食物的价值，一碗小小的牛杂可是各种营养的荟萃呢！下面我们分别来看看牛杂里都蕴含了哪些营养吧！ 牛肚：含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、尼克酸等，能补中益气，养脾胃，解毒，用于病后虚羸，气血不足，消渴、风眩。 牛肝：牛肝为优质完全蛋白质食品，肝因富含优质蛋白、铁、

亲爱的港烩牛什吧的吧友们：大家好！ “君子厚德载物吧”为本吧吧主候选人得票最多者，共计0张真实票数，根据竞选规则，官方最终批准@君子厚德载物吧，为本吧正式吧主。公示期三天。 吧主上任后，请严格遵守吧主协议 https://tieba.baidu.com/mo/q/newapply/rule?from=task，履行吧主义务，积极投身本吧的发展建设，也请广大吧友进行监督。如出现违规问题，请至贴吧反馈中心进行反馈或者投诉http://tieba.baidu.com/pmc/reportBazhu

一说是上古的一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天降大雨，大王看到当地百姓饥馑，立即下令屠宰亲耕的牛，将其将其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠以及萝卜放入锅中，百姓吃过之后觉得味道甚好，于是流传下来。 还有一种说法。相传清朝，有一年岭南大寒，牛羊肉的需求量增大。有位回族厨师家的牛肉用完了，实在没有能招待客人的东西，于是厨师急中生智，将剩下的牛内脏与萝卜一同放入锅中炖，加入八角、香叶、陈皮等香料

牛杂河粉冬天吃火锅屋里有暖气，自备的烤火炉上一边品，一边就发热了。热天吃火锅理一番景象，宾客穿着单薄，又辣、又麻、又烫、的火锅吃得大汗淋漓，即使有空调，或者电扇也无济于事。食客吃得过欢天喜地，热火朝天，因此热天吃火锅那辣、麻、烫的风味尤其吸引游客。梭进火锅里的食品中，约分把钟汤便可食用。不同的原料经过火锅以后，便产生不同的味道，有的嫩香，有的脆香，有的硬香，有的糯香，有的粉香……其味无穷。

“冬天最适合吃这么一锅” 牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制正宗的汤底、酱料。牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。吃肉喝汤，越吃越香，还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。

传说一 牛杂故事从湛江的湖光岩说起。相传原先那里并没有湖，原是宁、托两条村庄，住有数十户人家，男耕女织，人们 本都过着安定和平的生活。有一天晚上，一头白牛不知从什么地方来到村里，无知村民欲擒而杀食之，有一老妪见状劝告曰：此乃天宫下凡神牛，切不可伤害，若加伤害，必遭其祸殃矣！众村民不听劝告，将牛宰而烹食之。是夜，突雷霆地裂，倾刻二村沉沦为湖，惟老妪与儿子不食而平安无恙矣。老妪知此乃天庭报应，遂取来牛杂

八角、花椒、茴香、老姜、肉桂、草果这些辛香料，都是老港熟悉味道。汤底偏咸，酱汁味型牛杂，味浓，焖得绵软。 连汤底都一流，最后必须放面筋，收干汤汁。 发展概念和战略思考。店铺开店成功只是一个开始，长期和稳定的利润是店铺走向发展的方式。我们看到许多牛杂店，包括一个成功的店铺的开始，经过一两年的后，甚至几个月之后，我们可以看到它不能继续盈利，最终不得不关门。凭借较好的投资实力，最佳的定位策略之一是利用当地

需要注意的事项如下： 　　1.地址：在选址前要考虑四点。一是人满为患，二是为什么这里有这么多人;三是消费水平;四是消费群体。只有弄清楚这四点，以后才更容易盈利。 　　2.装饰风格。在选址后，确定消费者群体，根据消费者群体的装饰，装修不能太随意，店内的装饰会对牛杂加盟店的生意产生影响。具体的装修情况可以结合加盟公司提供的店面效果图和个人创意进行设计。 　　3.牛杂的味道。只有牛杂的味道美味，且是健康的食品，消费者

一看分量不得了，牛杂多到顶住了煲盖，注意，垫底的不全是萝卜哦！肉是真的多，是吃牛杂煲性价比最高的地方之一。 学无止境，开一家牛杂加盟店是一个不断学习的过程。加盟总部会传授一些经营经验，同时，也需要从同行业中的人吸取更多的开店和经营经验，相互学习对方的长处，使自己的广式牛杂加盟店一直蓬勃发展。 　　四、加快出品速度是广式牛杂加盟店吸引顾客的有效途径，因为大多数消费者不愿意浪费时间去等待。因此，要加强牛

牛杂处理得很到位，牛杂汤底偏清淡，但也不会失了牛杂的本味。蘸上辣酱，香辣便会在口腔跳动 一看分量不得了，牛杂多到顶住了煲盖，注意，垫底的不全是萝卜哦！肉是真的多，是吃牛杂煲性价比最高的地方之一。 秉承传统牛杂制作工艺，是地道的牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制正宗的汤底、酱料。牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。

牛杂和萝卜都大块、软而不烂，卤水的药材香料味重，微甜，这就是容意发牛杂店带来的时光的味道。还有这里的牛羊杂汤同样是一绝！ 牛杂是具代表性的地道小吃品牌之一.地道小吃陪伴了众多的成长岁月,童稚吃到白头佬,成为一辈子美好的记忆. 美食品牌运营中心以"至诚服务、创业无忧"为服务宗旨,担当推广特色小吃文化重任,联合众多社会各界团体、有识之士,挖掘受欢迎的特色品种,孵化具有商业价值的餐饮项目,与优秀的小吃师傅一道研发,

中国人总是对各种“杂碎”情有独钟，这其中最著名的代表就是牛杂。牛肚、牛肠、牛心、牛筋、牛百叶……这些一度被认为是下脚料的牛杂，如今却俨然成为了人们眼中的精华，甚至比正肉更加受欢迎。 秉承百年传统牛杂制作工艺,是地道的香港牛杂,坚持精选上好牛杂原料,调制正宗的汤底、酱料.牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的"和味",牛杂香、汤底鲜,再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料,各种味道完 美融合,每位食客都大快朵颐.还可根据个人

一方水土养一方人，一方食材炮制一方风味。在香港的街上随便拉一个人，问他广州什么小吃最出名，十个人里面有9个半都会答牛杂。 虽然牛杂遍布香港的大街小巷，但做法并不简单甚至可以说是繁琐。 首先将牛肚、牛肠、牛肺、牛腩等部位洗净，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。将八角、陈皮、桂皮、丁香等香料配成独门配方放入，先以旺火煮沸后改用中火熬至烂，用剪刀将牛杂剪成块，放入碗中。亦可加入新鲜萝卜炖煮入味，放入

牛杂营养丰富，味道香甜浓郁，深受民众喜爱，拥有成千上万的食客，牛杂汲取饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤上做足功夫，浓淡相宜，回味绵长，色香味形俱佳，彻底征服消费者的舌头。 牛杂那一锅牛杂里，有爽口的牛肺、牛心、牛百叶，有带着韧道又软嫩的牛肚和牛肠，有脆脆的弹牙的牛筋和牛脆骨，还有口感奇特但有人为之疯狂的牛舌、牛蒡等等部位。牛杂的首选吃法便是萝卜牛杂，不容易煮烂的萝卜在锅里煮上了些时间，牛杂汤

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。 秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。 萝卜圆圆的，表面的皮白而带青，几片青绿青绿的叶子都向上竖长着，叶子下的萝卜便“躲”在土里，仿佛一位害羞的胖娃娃似的。 港味萝卜牛杂 鲜美滋味，口口回味