纯手工冰淇淋无添加哦好吃又放心

1．冷藏挞皮的时候制作馅料，把250克紫薯（去皮后的重量）上锅蒸熟，放入料理机杯里，蒸熟的紫薯不像生的那么漂亮，而是有点深灰色。 2．半个鲜柠檬挤汁，加入紫薯里，用筷子搅拌均匀，这时候会发生神奇的改变，紫薯会变成十分艳丽的玫红色。 3．趁热加入白糖和事先软化的黄油，搅拌融化。 4．最后加入椰浆和蛋液，搅拌成细腻的紫薯馅。浓绸度要酌情把握，不要一次加入所有的椰浆，视情况慢慢添加，以免过稀。 5．冷藏好的挞皮取出，

材料： 山楂800克 冰糖150克 砂糖100克 麦芽糖100克水半碗 做法： 1.山楂放入盆中用淡盐水浸泡10分钟，用个盘子压上，让山楂全部浸泡在水中。 2.去核、去头尾。 3.把山楂、冰糖、砂糖、水一起放入锅内。 4.煮到冰糖融化，加入麦芽糖。 5.不停搅拌煮到山楂变软，汤汁浓稠。 6.倒入料理机，打碎。 7.倒入模具放到完全凝固即可倒出，冬季两三小时就凝固了。 8.切成自己喜欢的大小，淋上桂花蜜。 （来自互联网，by叶子lvy）

1．新出锅的豆腐晾到手温 2．用手抓成豆腐碎 3．小葱洗净，沥干水 4．切成葱末 5．同入碗中，撒适量盐，滴几滴香油 6．搅拌均匀 7．美味就是这么简单 （来自互联网byMeggy跳舞的苹果）

1．准备食材备用。 2．取一个混沌皮，从一角处开始折叠。 3．折叠到另一端。 4．从中间再折过来。 5．折叠处捏一下，尽量捏薄捏紧，不易散开，口感也好。 6．均匀的摆放到铺好油布的烤盘中。 7．随自己口味撒上白糖。 8．或者椒盐。 9．烤箱预热，上下180度，放中层，烤7--8分钟。（不同牌子烤箱温度也不同，请根据自家烤箱适当调整） 10．成品图，焦香酥脆。 （来自互联网by阳光明媚99）

1．准备食材。 2．皂角米和银耳提前泡发。 3．将梨从顶部四分之一处割开，中间挖掉核。 4．将银耳，皂角米，枸杞放在梨中。 5．顶部上放在冰糖。 6．连同碗一起放锅中，蒸至梨肉变软即可取出食用。 小贴士 本次用电压力锅，要省事很多；用普通蒸锅也可，大火烧开后，小火蒸30-40分钟。

黄油切成小块室温下软化，加入低粉用手搓成粗玉米粉状。 加入白砂糖、全蛋液揉搓成团。 面团包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。 取出面团，擀成0.2cm后的薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮。 用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟；入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。 草莓洗净沥干水分，用小刀划出嘴的形状。 淡奶油摇匀倒入无水无油容器中，加入细砂糖中速打发。 打至湿性发泡，约为7分发，装入挤

原料：（约40个） 泡芙体：水100g、鲜奶100g、黄油100g、盐2g、白砂糖4g、低筋粉160g、全蛋200g（左右）。 烘焙：190度，中层约20分钟，观察上色程度，上色即可取出。 做法： 1、水+鲜奶+黄油+盐+白砂糖混合入锅，加热沸腾转小火。 2、筛入低粉，边筛边顺着一个方向用蛋抽搅拌，成淡黄色离火。如果控制不好速度和火候，也可以离火操作完再加热。 3、放入大一点的盆中冷却至60度以下，变得不再烫手即可，这样是为了避免加入的蛋液凝固。 4、分数次加

原料： 口蘑200g、香菇100g、培根碎50g、洋葱1/2颗、奶油250ml、鸡高汤400ml(淡味高汤) 调料： 大蒜2瓣、百里香3支、味噌酱10g、黄油30g、橄榄油20g、现磨黑胡椒2撮、海盐1撮 装饰|黄油、口蘑、培根 做法： 1.准备所需原料，将蔬菜类洗净沥干水分； 2.将锅子加热后倒入橄榄油，倒入切块的口蘑与香菇，黑胡椒与盐，翻炒； 3.当锅中的菌菇水分蒸发，略微金黄上色后； 4.加入培根碎、大蒜片、洋葱碎、百里香叶、黄油、味噌酱；翻炒直至洋葱变透明； 5.加

食材： 牛腩500克、好待咖王咖喱（辣）、胡萝卜一个、土豆一个、姜块、八角、桂皮 调料： 白醋2茶匙、料酒1汤匙 做法： 1、牛腩洗净切小快，放入冷水中浸出血水。 2、煮锅注入水，牛腩冷水下锅，烧开后煮2分钟后捞出。 3、将牛腩放入电高压锅中，加入料酒、白醋、姜块、八角、桂皮和清水，压30分钟。 4、将胡萝卜、土豆切成块备用。 5、炒锅倒油烧热，将胡萝卜和土豆快大火翻炒。 6、转到砂锅中，加入压好的牛腩和牛腩汤。 7、加入咖喱块。

冬至（英语：winter solstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对，是中国的一个传统节日，曾有"冬至大如年"的说法，因而自古以来便很受重视。"冬至一阳生"因而冬至在养生学上是一个最重要的节气。 　　 那么冬至应该怎样养生呢? 　　御寒 　　冬至是“数九”的开始，冬至养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳

主料：小土豆约800G，红皮洋葱半个，培根200G 调味：蒜4瓣，新鲜扁叶欧芹parsley 1汤匙，新鲜莳萝dill 2汤匙， applecider vinegar苹果醋1/4杯，现磨粗粒黑胡椒1/4茶匙，盐 1. 小土豆洗净，用刷子刷干净表面坑坑洼洼的地方备用 2. 图左为莳萝，图右扁叶欧芹。洗净后取需要的分量切碎备用 3. 培根切丁，放入不粘锅中，中小火慢慢把油脂煸出来 4. 煸至肥肉部分出油变得透明，整体变得酥脆后盛出备用 5. 洋葱和蒜都去皮切丁。培根煸出的油留在锅内，用这个油

紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟 趁热压成紫薯泥 加入奶酪搅拌均匀 放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可

食材：羊肉300克、面粉200克、青菜适量。 配料：青蒜苗2根，姜3片、八角2只、香叶2片、白芷2片、红枣4粒，食用碱少许、枸杞适量、精盐适量 1.面粉中加入碱面少许、盐少许，添入100克清水和成面团。 2.面团和好饧15分钟后再揉为光滑面团。 3.准备好青菜、青蒜、八角、香叶、红枣。 4.面团分成等份剂子，压扁，涮上适量食用油防粘也防水份流失。 5.备好羊肉，我的羊肉是半成品。可用开水烫洗一遍。 6.羊肉加入冷水烧开，去沫，加入配料炖开转小火

1 土豆洗净，用波纹刀切成条状，用冷水冲洗后沥水。 2 姜蒜切碎粒。 3 冷锅烧油，等油放凉后，倒入土豆，小火慢炒，炒至断生。 4 加入一汤匙豆瓣。 5 加入葱姜，中火继续炒香。 6 依次加入盐、糖、花椒面、鸡精。 7 最后加入孜然粉。 8 翻炒约两分钟。关火起锅。 9 盛入盘中，撒上葱花。 小窍门： 1、这道菜最好用孜然粉调味，不宜选用孜然粒，否则会不时吃到孜然粒，口感较差。 2、土豆淀粉含量高，下锅后要快炒，以免土豆粘底烧焦。 3、用孜

土豆放小锅中火约20分钟蒸熟。 2.锅内加水放一茶匙盐和适量橄榄油烧开，西兰花掰小朵，放开水淖水。 3.捞出过温开水沥水待用。 4.黄瓜切碎，熟鸡蛋切小块（如果不喜欢吃鸡蛋，可以切得大点，这样容易挑出来）。 5.蒸熟的土豆去皮放小碗用勺子压碎。 6.放入鸡蛋和黄瓜。 7.挤入沙拉酱，放入适量盐和胡椒粉拌匀。 8.拌匀的土豆泥放在盘内整成锥形。 9.西兰花用刀削尖茎部。 10.从土豆泥底部开始，把西兰花一层层的插到土豆泥上。 11.插成一棵树

“小花卷，变变变，变成蝴蝶真好看！” 材料： 紫面团：紫薯160克、面粉250克、发酵粉2克 白面团：清水140克，面粉250克、发酵粉2克 做法： 1、紫薯蒸熟后加入面粉和成面团，放到温暖的地方发酵至两倍大即是紫面团。 2、温水化开发酵粉，加入面粉和成白面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，即成白面团。 3、分别取出发酵好的面团，排气后反复揉匀。 4、将紫面团擀成长方形面片，要尽量擀薄，这样花卷的层次才会分明。 5、同样方法将白色面团

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 1 原料图。 2 柚子皮用盐反复揉搓，用清水冲洗干净。 3 用水果刀把柚子皮外层黄的部分削下来，尽量削得薄一点。 4 把削下来的皮里面的白色部分刮干净。 5 切成细丝。 6 放在容器里加上适量的盐用力揉搓，然后用水洗掉，重复

食材：猪肉馅 腐竹 姜末 调料：干淀粉 白胡椒粉 做法： 1、 准备食材，腐竹提前用冷水浸泡变软。 2、 猪肉馅加入姜末、干淀粉、白胡椒粉、盐。 3、 将调料混合搅拌均匀。 4、 用手搓成小肉圆。 5、 烧开锅中的水。 6、 放入肉圆小火慢煮20分钟。 7、 放入腐竹继续煮10分钟。 8、 调入盐。 9、 调入少许白胡椒粉。 10、出锅。 (来自：互联网，by QQ北鼻)

食材： 主料：带皮五花肉600克 配料：红腐乳三块腐乳汁30毫升　冰糖30克　姜3片　葱3片　八角2个　干辣椒4个　老抽20毫升　生抽40毫升　红曲粉3克　水800毫升 步骤： 1.准备食材 2.将五花肉切成大块 3.锅中加入适量水，放入五花肉 4.焯至五花肉变色，浮沫析出 5.将五花肉捞出后清洗干净 6.腐乳压碎，准备其它调料 7.将调味料入在锅中，将焯好的五花肉放入锅中，启动收汁红烧肉功能 8.58分钟后，进入收汁功能 9. .程序结束后，将五花肉搅拌均匀出锅即

亲爱的各位吧友：欢迎来到郑州美食达人

群号164816891

【具体的做法】 1、面粉放入盆中，将50克水烧开倒进面里，用筷子稍稍拌一下，再慢慢加入剩余的凉水把面揉成面团，盖盖子饧半小时左右；饧好的面团用擀面杖擀成大面片，把猪油均匀的抹在面片上，然后把切好的香葱均匀的撒上，再撒上盐 2、把撒好料的面皮从一边往另一边卷起，然后两边收好口，松弛10分钟左右；把面卷均匀的分成3分，然后用擀面杖擀成大饼的生坯 3、饼铛通电，预热完成后选择葱油饼模式，烤盘刷油，然后把饼生坯放到电饼