一年多前我还是只小白，买的aca烤箱。
那时候我也会打发淡奶油打到过，打成一坨黄油。我也不会打发黄油，打的满盆都是。最关键我不会拍照也不会调色，拍出来的照片没法在朋友圈大装特装一波

来看看我当时做的蛋糕的辣🐔画质【图片】

当时买的抹茶粉也不好，颜色不好看，味道也不对劲，所以还是不要图便宜呀

当时的蛋黄酥和后来的蛋黄酥 这就是拍照和调色技术的重要性

我一般最快手用的是MIX进行调色。基本是层次调一调，亮度拉高，略拉饱和度，调节色温色调。
有时暗区多的照骗还可以褪色一波，逼格更高呀

@林欲欲欲欲 学学

说说蛋黄酥。
蛋黄酥我做过四五次，很费时间。一定要好好醒面，这样面团柔软好包裹油酥嘛。

蛋黄酥漏油酥怎么办？
我一开始做蛋黄酥的时候偷懒醒面时间不足就擀面，导致漏油酥。那次我把漏油酥一塌糊涂的水油皮和油酥揉在了一起，包进去奶黄馅，做成缩小版的伪蛋黄酥其实挺酥挺好吃的，送人也拿得出手。这是我提供的处理漏油酥的水油皮的方法。
图是小蛋黄酥，就是漏油酥的，蛋黄酥的代替品。

不错不错。虽然不是很专业，但是真的可以教大家多用些软件调色修图，这样图片也会好看图多

同为00入坑人士，加个微信QQ可好？

顺便一提，纸杯蛋糕的颜值很大部分也靠纸杯拉高，如果是普通戚风像我做的北海道戚风纸杯，就用黄色纸杯比较好衬托。如果是巧克力玛芬，建议用白色纸杯。

TIP:最好用不出油的纸杯，否则看着也糟心。我的第三张图就是反例，那是我早期做的玛芬啦，也不会调色 【图片】【图片】【图片】

这里01年妹子！好喜欢你拍的照片！！！！！

其实更的很乱，想到一点是一点。就慢慢记录吧