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1本人想找一家实体店学习川味卤菜技术，可花重金！要求在四川境内，而且出名的、靠谱的实体卤菜店。希望了解的朋友给指点一二，在此不胜感激！
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3各位大佬我下午15-22点时间三轮车摆摊素菜跟荤菜会有点发酸怎么破啊！
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24共 9 张
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55本人学艺11年，开店5年。现在店面即将拆迁，由于本人做卤食十几年，经受了其中无数酸甜苦辣，虽然挣了不少钱，但是干卤食这一行的辛苦只有自己才能体会得到。现在店面即将面临开发拆迁，本人也有意转行干点别的。现在就将卤肉这一技术和秘方分享给大家
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2大家好，我是曹师傅，从事餐饮行业8年，有着丰富的经验。这些年，我精心整理了1000多套小吃技术配方，市面上各种生意好的热门小吃都有。全都是视频教程+文档资料，简单易学，新手也能轻松掌握。有了这套小吃技术，你可以摆摊、开店、做外卖、搞培训，或者家用！
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0因本人要外出，卤菜的一系列现用的装备便宜出售。冰柜 保鲜柜 工作台等 有想来做卤菜的可以来接手。
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045/公斤每天有两三吨有意留下联系方式。 每斤有22个左右！一件20公斤、水分5/8个点、量大联系。
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6本人生意失败，负债累累 四十好几了，没有太大能力，想投资小些，开个卤菜店，请教各位在哪里能真正学到技术，正宗川卤。现在广告太多了，某抖，某手，太多广告，请教各位师傅哪里能学到正宗川卤，兄弟拜谢！！！！！！
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6成都有没有一起学卤菜的？已经选好培训学校。有需求的人可以一起组队啊！已经选择培训套餐卤菜，还有两个餐饮项目可以选择。欢迎一起组队学习。
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1谢氏
卤...
2020-05
1
望舒
6-13
01gf小小乖
2022-02
欢迎新老客户光临洽谈业务订单，厂家直销专批，半成品板鸭，烤鸭，芝麻鸭，剑鸭，土鸭，全鸭，半成品白水猪头肉，耳朵，贡嘴，去骨猪蹄，去骨肘子，泡爪，盐焗鸡，各种规格欢迎选购！可代加工，订货☎️ 18381439818。地址：成都青白江银梨冷链批发市场腌腊区Y15，专业为卤菜店，酒店，超市提供食材，工厂直销。119983619433lp
2023-04
丘_比特
4-14
31同上1114想学习卤菜，那里有实体店的0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法0可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法00可以去专门的餐饮烹饪学校。学习川卤的香料配方，卤水的熬制方法，各类菜品（肉类、素菜类）的加工处理及腌制比列调制、卤制、秘制凉卤红辣椒油的熬制，凉菜调味汁的调制、老卤的使用周期与保存方法00这个没有准确的答案，花最少的学费，学到最正宗味道的卤菜，就是最好的！你可以来学校实地考察下，味道正宗，有开店经验的师傅一对一实操教学，提供开店选择各方面指导！10就算老师把所有配方技术全部教给你，每个人做出来的味道可能也是天差地别的。因为这过程中对于火候、时间的把控也会影响卤菜的成色和味道。 所以这就是为什么网络上配方满天飞，还是很多会选择到专业的餐饮培训学校去学，那些细微的技巧你才能更好的学到！ 卤菜在全国各个地方都有很大的市场，学一门凉卤烧腊手艺是很不错的。而且卤菜创业开店的成本不高，只需要几千元即可学成技术。 学习卤菜凉菜还是要到正规的餐饮培训学校学习才0就算老师把所有配方技术全部教给你，每个人做出来的味道可能也是天差地别的。因为这过程中对于火候、时间的把控也会影响卤菜的成色和味道。 所以这就是为什么网络上配方满天飞，还是很多会选择到专业的餐饮培训学校去学，那些细微的技巧你才能更好的学到！ 卤菜在全国各个地方都有很大的市场，学一门凉卤烧腊手艺是很不错的。而且卤菜创业开店的成本不高，只需要几千元即可学成技术。 学习卤菜凉菜还是要到正规的餐饮培训学校学习才1销售各种卤肉半成品、全熟肉制品0在新东方学校学习火锅面食卤菜烧烤这样的短期餐饮专业，费用是一次性收费，3-7K左右，看你学习哪种，分了传统卤菜、川式卤菜、现卤现捞，还有凉菜课程。这其中就包含了全部的费用，不会再另外收费的，不同学校也可能有差别，重庆这边是这样，希望能帮到你！0做熟食卤菜生意，做的是回头客，因为味道好，客人才会回头。“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，手把手让学员从清水开始，到成品出锅。 学习内容： 1、香料秘方传授 2、熬制卤菜专用高汤 3、食材选购、熬制流程、火候把控 4、炒制香料、加入高汤、熬制卤汁 5、各类荤菜卤制前的腌制配方以及关键把控 6、各类荤菜、素菜的卤至过程演示、时间把控讲解 7、
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色...
卤...
丘_比特
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