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0主料：大米粥1碗，鸡丝75克，生菜、火腿、葱花各30克。 辅料：盐、料酒、水淀粉各适量。 【制作方法】 1.鸡丝加入盐、料酒和水淀粉拌匀腌5分钟，下入开水中汆烫透，捞出沥净水分；火腿切丝。 2.锅中倒入大米粥烧沸，加入鸡丝、生菜、火腿丝，搅拌均匀，见粥黏稠时的撒上葱花出锅。 【营养功效】火腿内含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、固骨髓、健足力等功效。 【小贴士】 炖之前先
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0主料：稀大米粥1碗，猪肉粒50克，青椒、红辣椒50克。 辅料：食用油、糖、盐、料酒、味精、豆豉、葱花、料酒各适量。 【制作方法】 1.青椒、红辣椒洗净，去子，切小丁。 2.炒锅上火烧热，加适量食用油，下入猪肉粒炒至变色，加入料酒、糖，再下 入豆豉继续炒出香味，最后下入青椒、红辣椒丁，翻拌均匀即出锅。 3.锅内倒入稀大米粥，烧沸后再下入炒好的椒酱肉粒及盐、味精，搅拌均匀，撒上葱花即可。 【营养功效】青椒中含有辣椒素，能加快
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0主料：大米粥1碗，口蘑50克，鸡肉馅50克。 辅料：食用油、酱油、盐、味精、高汤、香菇、葱花各适量。 【制作方法】 1.口蘑切片；香菇泡发回软，洗净，去蒂，切片；鸡肉末加入食用油、酱油炒 熟。 2.锅内倒入大米粥，烧开，加入口蘑片、香菇片及盐、味精和高汤，煮约15分钟。 3.加入炒好的鸡肉末搅拌均匀，撒上葱花即可。 【营养功效】口蘑富含植物纤维、硒和多种抗病毒成分，它是补硒的良好食物，食之还能促进消化、排毒减肥、降低胆固醇
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