-
0
-
0
-
1910不知道有多少人会看见，年轻，可能是我们在这个年纪唯一的骄傲吧，我今年23，踏上了国外厨师的行列，带着所谓的梦想，在这，我想写日记一样的记录我的故事，希望大家支持我，谢谢。
-
0今天发工资了发了4470还扣了30，说是啥餐补我擦服了 给我妈转了4000，剩下的买了条烟 中午也没练刀功和翻锅，因为得我银行存钱就没练了 今天也挺忙的害这几天不好干啊卡包和包房都是爆满都挺累的这几天 不说了各位师傅晚安吧
-
21今天发了月饼哎，两盒一盒有4个不过硬邦邦的，上面写这手工吃着还是机器的哈哈哈 早上起来上班，今天去店里晚了到店里都没汤了只能吃个馒头上班依旧那么亿点点活早上都没空余时间洗菜不是那个师傅喊我就是那个害..心累 早上荷王切完菜他也不打荷，去削姜了我帮他打的荷，好再早上不是特别多 中午吃的湘菜师傅炒的一个回锅肉，油有点大，吃这有点水有点甜，小菜是水煮白菜 吃完就练刀功了，中午切的西瓜皮看看怎么样，又切了洋葱丝和
-
9本人26，今年学厨师还来得及吗，学出来要几年？打荷多少工资一个月。
-
3中餐厨师在海外的就业前景非常好。中国菜是世界三大烹饪体系之一。随着中国影响力的提升，中餐文化也得到了广泛的传播。在欧美国家，中餐厅的数量已经超过了50万家，而且这个数字还在持续增长。据预测，未来五年的缺口将达到 50万家。目前，中餐厨师的需求主要集中在新加坡、加拿大、澳大利亚、欧洲等发达国家。这些国家的餐饮业对中餐的需求非常大，而且他们非常欢迎会中文的中餐厨师。所以，如果你喜欢烹饪，不妨考虑一下这个方向
-
0江西庐山东林寺
-
0想花钱学习 是不是不需要从底层开始 流程是什么
-
32从21年10月入行转眼都快三年了，第一年根本就没有想学的心思，第二年才开始知道要练翻锅，练刀功，到现在才做个案板还天天出错，师傅都说我做事不认真，不戴脑子做事，现在我也天天中午留下来炒工作餐，我给我自己的计划是到年底能出去找个尾灶干干，不想一直干案板了，烦人事好多，但是看现在群里好多都不招尾灶了，我给我自己定位就是炒快餐，大锅菜的厨师，我想的是以后可以自己开个店，快餐店里的菜样式也挺多，也有机会上手，
-
12哎，不想干厨房了，可是从利苑出来后，兜兜转转没找到合适，难道还要做厨房吗共 9 张
-
3最近房子不好卖，又从土木转回厨房了，不过以前就没上过灶，在厨房做的煲档小弟，切配也没系统学过。 后面现在进的连锁店，大多数菜品都是半成品预制菜，安排的岗位是上什，蒸蛋蒸汤没啥技术含量的活，感觉前途渺茫。所以想找个广东地区的白案师傅拜师学艺。
-
2
-
22请问 自己一个人应聘当学徒 没有熟人也没有关系 这种情况可以学到东西吗 师傅愿意教吗 如果不教怎么办
-
377奶奶滴终于从学校毕业了，开个帖子看看我干这一行能坚持多久
-
0早上一看21桌，我擦早上都起的很早去上班了，老忙了刚择完菜就打荷了我打荷到11点50，荷王来搞京鲁菜我去忙湘菜了 虽然今天很累但是一想到明天发工资就高兴， 中午时搞消防演练了，中午荷王值班，我中午去帮管调料的大叔整理库房了，整理到3点才开始练刀功切了两个洋葱和一些蒜片到3点40没练锅功 下午起菜也早下午14桌，忙到8点搞地沟了害好累今天 不说了睡觉了好累
-
4我已经受不了每天忙碌的一天厨房，过年过节都回不去家,找女朋友又难，如果，有来世我想做一个有钱人
-
83很早的时候我都想当一名厨师，无奈家里不同意，然后零零散散的学了一段时间的汽修，现在20了，对未来很是迷茫，昨晚跟家里吵了一架、最终因为我的坚持
-
398希望抛砖引玉，并对大家有所帮助。
-
540自己家常菜做的还可以，知道一点当地的特色菜，厨房比较熟悉，有什么不懂的可以问我！我每天不定时解答，也望大师共同解答，我河南信阳的，当地特色懂得多点，其他特色也是会的不多！
-
13韩国外卖店 招川菜厨师 包吃包住 包机票保底工资12000 有提成 月休两天 10点到晚上十点半 加班给加班费 签证帮忙解决 能长期干的来03年30万，包吃住26小弟今年24了，目前我现在在上海连锁店做尾灶 拉油炒青菜什么的 ，连锁店大家都晓得 ，没什么太多技术含量，炒很多菜品都是调好的各种汁水，按比例给就完事了，也有不少半成品加热打芡煮一下就行.月薪7K 上班11个小时。 现在有个机会我老乡要去万豪酒店炒锅，联系我要不要去做打荷小弟，月薪3千多 扣除五险一金估计到手3这钱，但是上班8小时，假期也挺多，想着大酒店是不是更能学到一些东西，这个年纪真不知道该怎么做，希望老师们给点8早上休息了半天，9点30自然醒了再睡睡不着了，看了一上午的仙逆哈哈哈中午点了个外卖一个盖饭和一个奶茶也不贵花了21，对象和我要了3块去买烤肠－24 下午4点20就被拉走上班了，打荷大哥下午看到我上班都蒙了，和我说不是休一天嘛怎么来了，我也很无奈和打荷大哥说荷王不让我休 下午桌满了，我和打荷大哥下午还好，荷王下午又被骂了 害..我都不知道怎么说他 下午厨师长开会说这几天没什么特殊情况都不能休息，快过中秋忙 今天没有练刀功和28今年22岁过完年23岁， 学历不高，想学门手艺想来想去还是想学厨师，不知道怎么才能在学厨途中尽量少踩坑，有经验的来聊一下。6我最近在茶餐厅连锁店工作，我觉得不太方便，也不习惯，每个菜都要打调料都要斤量，没有饭店这么好做，忙起来好容易乱，工作太复杂了0今天，郑老师教你做红枣银耳羹，美味十足，快去学起来吧！ 红枣银耳羹所需的食材： 红枣适量、银耳适量、冰糖适量、清水适量。 红枣银耳羹的做法步骤： 1.银耳提前泡发，洗净后撕成小朵；红枣洗净备用。 2.锅中加入适量清水，放入银耳和红枣，大火煮开后转小火慢炖。 3.炖至银耳软糯，红枣入味，加入冰糖调味。 4.继续炖煮5分钟，待冰糖完全融化后即可关火。 红枣银耳羹的做法，你学会了吗？2🇩🇪德国厨师、面点师🇩🇪无语言要求！TY-DG1-2345❇起始待遇为2200-2400欧元/月，包吃住。❇以后根据个人技术与劳动表现，每年可以考虑予以加薪100-200欧元。❇工作时间：每周工作6天，每天工作10-11小时。❇工作合同：为期4年（自入德国之日算起）。❇厨师的要求：👨🏻🍳年龄22~48周岁。👨🏻🍳有国家认证的2年以上的烹饪专业学校的毕业证书。👨🏻🍳有中级以上烹调师证书（含中级）。👨🏻🍳身体健康，工作勤快，能吃苦耐劳，人品端正8川湘菜。东北菜，江湖菜。海鲜012我值班..为什么垃圾这么多啊，早上垃圾都满了剩饭剩菜一大涌。打出来4盒剩菜还有桶里，这几天学生开学，店里忙死了 早上打荷大哥没来，我和荷王都不知道还以为他休息。就我们俩人，上午10桌忙死了，我早上顾5个师傅根本忙不过来哈哈哈擦 早上抹布都没洗，一直忙到2点10分。今天也没练刀功和翻锅，2点10分没菜了，店长又让做一份牛蹄打上去这牛蹄是他中午的午饭。师傅开玩笑说什么时候你能和店长一样吃上牛蹄就牛逼了，其他他们加工好的14韩国外卖店 招川菜厨师 包吃包住 包机票保底工资18000 有提成 月休两天 十点到晚上十一点 加班给加班费 能长期干的来0今天，郑老师教你做芝士拉面，美味十足，快去学起来吧！ 芝士拉面所需的食材： 拉面、芝士片、鸡蛋、蔬菜（如菠菜、豆芽等）。 芝士拉面的做法步骤： 1.锅中加水烧开，放入拉面煮熟，捞出沥干。 2.热锅热油，放入蔬菜翻炒至断生。锅中加入少许水，放入芝士片煮至融化。 3.放入煮好的拉面，打入鸡蛋，小火煮至蛋熟。加盐、胡椒粉等调味，搅拌均匀，盛出装盘。 芝士拉面的做法，你学会了吗？22本人刚满18 家里人想让我学厨师 过来人能给我一些建议和意见吗#厨师# #18#8是小湫啊
2021-09
年轻人学什么技术好？10本人明年大学规划大学两年学个厨师混口饭吃，大学两年寻思学个厨师证时间够吗00明天想休息一天的谁知道荷王说忙休不了明天只能休一早上了 今天不是很忙，之前很忙都是因为我两边跑这几天我一直是在湘菜这边打荷的 之前和我关系还不错的那个京鲁菜师傅，前几天收荷王为徒了，这几天一直在教他，说实话我心里过不去，那个师傅从他刚来时我都给他递烟，他忙时我帮他打饭，我买槟榔好几次都是为了和他搞好关系才买的他也和我经常开玩笑 因为是荷王顾的京鲁菜那边嘛，但是一般京鲁菜那边师傅的加工的时候杂活都是我再7做海鲜面的配方，但是我不认识这些，求各位厨师长帮我看一下都有什么40各位，可能是我不适合干厨师吧，之前在别的地方也陆陆续续干了一段时间都没干下去，然后又找了一份大学食堂的帮工的活，活不累，一天干八个小时，但是我就是觉得不舒服，可能是我不适合干厨师这一类的行业吧，这份工作我是上个月月底来的打算过完这个月就不干了，请问各位该怎么和老板说？889十多年的厨师入坑太惨了 ，现在脑子不好的才学这个厨师 ，学会了有什么用 ？拿几千块钱工资给有钱人做饭 ，一天工作十个小时累的像狗一样 ，职业病那么多 ，油烟重心肺 鼻炎风湿病一个姿势感觉了脊椎手骨头都会有出问题，长期高温，睾丸都受不了性能力都会下降 ，几千块老板还要你吃苦耐劳，生意好了 累的像狗一样 就给你淡太理想 ，画大饼球钱没得 ，生意差了就找毛病 ，换掉你 ，工作又不稳定，同行还内卷？几千块钱的工资 还玩江湖0哈哈哈哈哈，不好意思各位大哥我昨天晚上充了个vip看那个腾讯视频的“剑来”看到两点多。没时间发贴根本没时间 昨天晚上回来上了一次厕所然后半夜起来又上了一次厕所，今天早上回店里又又上了一次厕所 今天我值班，哇去我早上去的时候都懵了。垃圾太多了，7盒还有两大桶 早上我练洗菜的功夫都没有，荷王一直在切南瓜荣打荷大哥在顾湘菜那边我顾京鲁菜这边..荷王两耳不闻窗外事就是不回头我们就再他后面打荷 今天蒸菜的老师傅休息回老
