菏泽哪里有教蛋糕的？蛋糕行业现在是较热门的行业 蛋糕培训学校也是此起彼伏 让人挑花了眼 很多人想学蛋糕技术 选学校却无从下手,下面来跟大家一起分享如何选择一个高端技术且适合自己的学校 。初学者怎么选择专业西点蛋糕学校? 想学西点蛋糕技术，需要准备一些什么?我们都知道，想系统的学习西点烘焙技术，迅速成长为一名合格的西点烘焙师，较好的途径就是到菏泽百甲13365401393西点烘焙培训学校实现，所以，学西点烘焙技术的先准备的就

菏泽百甲13365401393专业蛋糕培训学校，我们在这里等你。一起进步，一起成长。 菏泽包教会的蛋糕培训学校，菏泽蛋糕培训学校。 现在蛋糕前景很不错。相应的也出现了许多烘焙培训学校，那么如何选择一个专业的蛋糕培训学校呢？怎么看一个学校的综合实力呢？选择一个好的蛋糕培训学校，首先看的就是学校的教学质量和就业率，其次就看学校的教学设备和师资力量，再次看学校的教学环境和生活环境。 路，要一步一步、脚踏实地地往前走，才能

#菏泽百甲##西点烘焙蛋糕培训##面包甜品饮品 随着人们生活的提高，对饮食美味的要求大幅提升，而蛋糕的精美，美味，健康，卫生等优势得到众多民众的认可，而且很多朋友都想拥有一技之长，越来越多人开始去报名学习蛋糕培训学校，学习蛋糕的做法，但是又担心自己没有基础，只要你愿意学，肯定能学会，况且现在很多菏泽百甲蛋糕培训机构就是保证学会，学不会接着学，直到学会为止。完全一个新人，一个是能不能学会，二是怕时间太长了，

#菏泽百甲##慕斯翻糖韩裱培训##蛋糕西点烘焙培训##甜品饮品奶茶培训# 菏泽百甲西点培训之女人从事西点行业适合吗？随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人愿意在闲暇时间找一个咖啡厅或者甜品店去品尝一些西点或者甜品，因此带动了整个西点行业的发展，使得西点师成了当下的热门职业类型之一。那么对于女生来说从事西点师行业到底好不好，适不适合呢? 西点行业是随着社会发展带动的一个新兴行业，人们的生活水平提高了，对生活的质

#菏泽百甲##蛋糕烘焙西点培训##翻糖饮品慕斯培训# 菏泽百甲西点培训学校西点烘焙班具有针对性，注重实践技能，菏泽百甲西点培训学校为学员提供较多的西点烘焙实践练习。我们结合实际，使学员对其所学的烘焙西点专业知识大量的掌握和动手实操，在很多训练中，使学员熟练掌握西点烘焙技术，进而把握相对的专业技能，变成西点烘焙人才。 培训课程决定学员的学习质量，在西点烘焙培训行业，的教学工作计划和教材内容会造成的培训效果评估

#菏泽百甲##蛋糕烘焙培训##西点甜品培训# 许多人学烘焙的话选择到专业的菏泽百甲西点烘焙学校学习培训，因为专业的烘焙学校老师专业，教的也很全面、细致，学生学起来也很容易，能很快学会。 　　但是目前烘焙培训学校实在太多，而想要找一家既有实力、也靠谱的学校并不是一件容易的事情。 　　我校百甲作为专业的烘焙西点培训学校，专业名师教学，包教包会，一对一培训，让你学的轻松，学有所成，能够成功进入西点烘焙行业。具体学烘

#菏泽百甲##烘焙培训##西点甜品面包培训# 随着西点蛋糕行业的需求量日益增加，西点培训成为了大热门，很多人向学习西点，想从事西点行业必须学习糕点师，那么糕点师培训学费一般需要多少钱就成为了很多朋友很关注的问题，今天就和大家分享一下糕点师培训多少钱的问题：糕点师培训学费其实就是指学费，糕点师培训学费包括培训费、材料费、书本教材和学习工具费用，这个不同学校都有不同的收费标准，从几千到几万不等，但是可以根据自

#菏泽百甲##蛋糕培训##西点培训#烘焙培训##甜品培训##面包培训# 　很多朋友会说我想学做蛋糕去哪里学，要去哪里学蛋糕培训呢，这个问题非常重要，选择一家正规专业的蛋糕培训学校很关键，他是你是否能够学有所成，快速学会的重要因素。 　　现在学蛋糕的渠道还是有很多的，在网上就可以找到一些基础的制作流程，也可以去蛋糕店做学徒，还有很多的蛋糕培训学校，烹饪学校等都可以学习。下面就自学，做学徒，去学校接受正规化、专业化的

#菏泽百甲##蛋糕培训##烘焙培训##面包培训##甜品培训# 许多人学烘焙的话选择到专业的菏泽百甲西点烘焙学校学习培训，因为专业的烘焙学校老师专业，教的也很全面、细致，学生学起来也很容易，能很快学会。 　　但是目前烘焙培训学校实在太多，而想要找一家既有实力、也靠谱的学校并不是一件容易的事情。 　　我校百甲作为专业的烘焙西点培训学校，专业名师教学，包教包会，一对一培训，让你学的轻松，学有所成，能够成功进入西点烘焙行

#菏泽百甲##蛋糕培训##烘焙培训##甜品培训##面包培训##饮品培训# 　学习蛋糕必须学习烘焙，那么学烘焙学费一般需要多少钱呢，今天就和大家分享下这个问题，以帮助大家更好的选择学校，花同样的钱学更多的内容： 1、烘焙的学费主要是受到地域、学校、时间、课程内容、等因素的影响 2、不同的地区学费不一样的，北上广深一线城市肯定比三四线城市要贵 3、不同的学校价格也不一样，学校的定位不同学费也不一样的 4、学的时间不同，短期和长期

#菏泽百甲##蛋糕烘焙西点培训##面包甜品翻糖韩裱 培训# 很多人都想学习蛋糕制作，其中一项比较重要的蛋糕裱花师培训课程非常关键，那么裱花师培训班学费一般要交多少钱？ 　要做一个裱花师的话，就要去专业学校学习的裱花师培训班，费用的话是根据你选择的专业课程来决定的，有短期的长期的，所以价格是不一样的。裱花师培训班要交多少钱学费取决于你的选择和学习的目的想达到什么样的水平。 　　学费多少其实有很多因素决定，首先根

#菏泽百甲##西点烘焙蛋糕培训##甜品翻糖韩裱 培训# 如何鉴定蛋糕有没有熟： 1、在你把蛋糕从烤箱里拿出来之前，确保烤箱已经烤好了。你可以用牙签戳蛋糕。如果牙签是光滑的，表示你的蛋糕准备好了。 2、看膨胀情况，一般来说，当蛋糕成熟时膨胀到一定程度，会稍微回落，此时蛋糕已经基本定型。 3、看成色：上色进行均匀可以表示此蛋糕可能已成熟。 4、拍听回声: 用手快速拍打蛋糕体，如“沙沙”的声音，表示蛋糕没有烤熟。 5、看反弹：轻

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##蛋糕培训# 蛋糕的烘焙是一门艺术，更是一门技术，不同的人在不同的环境里做出来的蛋糕都是可能不同的。对于广大普通人员尤其是蛋糕面包制作的初学者来说，除了勤加练习外，更重要的还是要掌握蛋糕烘焙的基本技巧，这样才不会盲目的练习。 新手学做蛋糕烘焙必须要掌握的小技巧： 1、使用常温下的食材 除非某些配方需要特定温度下的食材，要不然最好是使用常温下的食材，特别是鸡蛋和黄油最好提

#菏泽百甲##西点培训##蛋糕培训##面包培训##甜品培训# 面粉等粉类使用前为什么要提前过筛？ 将粉类过筛是西点蛋糕制作时很有必要且最基本的步骤之一。使用前将粉类提前过筛，可以让粉类粒子相互分离，使粒子间充满空气，增加粉类整体的蓬松度，也可以减少结块现象。 为防止结块，粉类通常要放在塑料袋或密封容器中保存。像低筋面粉、可可粉、抹茶粉等较易受潮结块的粉类，要特别注意，应置于干燥阴凉处密封保存。 粉类如何过筛处理？ 以

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##烘焙培训##奶茶培训# 材料： 分蛋式海绵蛋糕： 无盐奶油40克、蛋黄100克（约5个）、细砂糖20克、蛋白160克（约4个）、细砂糖75克、低筋面粉55克 夹心馅（打发鲜奶油）： 动物性鲜奶油180克、细砂糖20克 原味鲜奶油蛋糕卷的做法步骤： 制作蛋糕体： （1）无盐奶油隔水加热至融化备用，加热时可用小汤匙一边搅拌 （2）梁蛋黄放入容器内，加入细砂糖隔水加热，边加热边用打蛋器搅拌 （3）用打蛋器搅至细砂

#菏泽百甲##西点烘焙蛋糕培训##翻糖饮品韩裱培训# 想要学到先进、使用的蛋糕技术，必须要去蛋糕培训学校，那么蛋糕培训哪个学校好呢?小编向你推荐菏泽百甲蛋糕培训学校。 　　教学内容丰富 菏泽百甲蛋糕培训学校教学模式实行95%实操+5%的理论，以实践实战为基础，理论知识为辅，重点培养学生的动手能力，同时学校创立了“理实一体化”，充分让学生的技能能够满足社会的需要。 设备配置完善 菏泽百甲蛋糕培训学校硬件设备配置完善，包括电

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##烘焙培训##蛋糕培训# 哪里可以学做甜品，甜品培训班哪家好 　　目前在市场上的西点培训学校很多，学费也各不相同，有的便宜，有的贵，那么到底是哪个好呢?该怎么选择西点学校呢? 　　其实，学费的高低取决于很多方面，比如学校的资质、学习的时间、学习的效果等。一般来说，学校的资质越硬，师资力量越强，学生的学习效果自然也越好，那学费也会相对高一些。另外，不同的学习时间，不同的课程

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##烘焙培 菏泽百甲教育是鲁西南最好的西式餐饮培训学校，是国内设定的西餐餐饮考试基地，得到了众多行业领导者的夸赞，也培养了众多的西式餐饮行业的佼佼者。 因此，很多的年轻人或者中年人，不管是刚毕业的还是以就业的，都选择菏泽百甲教育学习一些自己想要的西餐手艺，但是有一部分人不了解菏泽百甲教育的情况，最基本的就是菏泽百甲教育有哪些课程却不知道，那么下面就来了解下菏泽百甲教育的课程设

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##烘焙培训# 最近有很多人在问我，年龄大了学西点会有影响吗？其实学习西点跟年纪没有多大的关系，就拿菏泽百甲餐饮教育来说吧。在这里学习西点的有一部分学员就是中年人，当然，还是年轻人居多的。既然我作为一个行内人，那我今天就来与大家说说西点培训最适合的学习年龄这个问题。 西点作为目前市场上较为新兴热门的行业之一，我们不得不承认它的未来市场前景可以说是一片光明，随着社会经济

##菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##甜品奶茶培训# 随着中西文化的交融，餐饮市场的飞速发展，我国名民众的消费理念也在随着改变，平时的生活习惯也在渐渐的西方化，国内的西点市场不断地拓展，对西点人才的需求量也随之越来越大。 西点行业的轻松的工作环境、高薪无压的行业氛围，使得西点行业迅速成为一块就业香饽饽。但也不少人以为“学做蛋糕门槛高？在菏泽蛋糕培训要文凭？”就是因为这些原因一直犹豫不决。其实，这些顾

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训##面包培训# 最近有很多人在问我，年龄大了学西点会有影响吗？其实学习西点跟年纪没有多大的关系，就拿菏泽百甲餐饮教育来说吧。在这里学习西点的有一部分学员就是中年人，当然，还是年轻人居多的。既然我作为一个行内人，那我今天就来与大家说说西点培训最适合的学习年龄这个问题。 西点作为目前市场上较为新兴热门的行业之一，我们不得不承认它的未来市场前景可以说是一片光明，随着社会经济

#菏泽百甲##西点蛋糕烘焙翻糖培训##甜品饮品奶茶韩裱 培训# 菏泽百甲教育是鲁西南最好的西式餐饮培训学校，是国内设定的西餐餐饮考试基地，得到了众多行业领导者的夸赞，也培养了众多的西式餐饮行业的佼佼者。 因此，很多的年轻人或者中年人，不管是刚毕业的还是以就业的，都选择菏泽百甲教育学习一些自己想要的西餐手艺，但是有一部分人不了解菏泽百甲教育的情况，最基本的就是菏泽百甲教育有哪些课程却不知道，那么下面就来了解下菏

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##甜品培训##烘焙培训# 材料： 分蛋式海绵蛋糕： 无盐奶油40克、蛋黄100克（约5个）、细砂糖20克、蛋白160克（约4个）、细砂糖75克、低筋面粉55克 夹心馅（打发鲜奶油）： 动物性鲜奶油180克、细砂糖20克 原味鲜奶油蛋糕卷的做法步骤： 制作蛋糕体： （1）无盐奶油隔水加热至融化备用，加热时可用小汤匙一边搅拌 （2）梁蛋黄放入容器内，加入细砂糖隔水加热，边加热边用打蛋器搅拌 （3）用打蛋器搅至细砂

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##蛋糕培训# 如何分离蛋黄和蛋白? 分离蛋黄和蛋白时，先在碗边轻磕蛋壳，将其磕成两半，然后在两半蛋壳之间，很快地把完整的蛋黄倒来倒去，使蛋白流到碗里。也可以使用分蛋器，只需将鸡蛋磕入分蛋器中，蛋白、蛋黄可自动分离。 分离蛋白、蛋黄需要注意事项： （1）要使用新鲜的鸡蛋。否则就不容易分离，而且蛋黄很容易破裂。新鲜的鸡蛋，蛋壳表面摸起来粗糙，用手摇晃感觉充实。不新鲜的鸡蛋，

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训##蛋糕培训# 蛋糕的烘焙是一门艺术，更是一门技术，不同的人在不同的环境里做出来的蛋糕都是可能不同的。对于广大普通人员尤其是蛋糕面包制作的初学者来说，除了勤加练习外，更重要的还是要掌握蛋糕烘焙的基本技巧，这样才不会盲目的练习。 新手学做蛋糕烘焙必须要掌握的小技巧： 1、使用常温下的食材 除非某些配方需要特定温度下的食材，要不然最好是使用常温下的食材，特别是鸡蛋和黄油最好提

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##蛋糕培训# 如果你想了解西点培训哪里的好，大家都想找一家学费实惠，教学质量好的学校。我与大家一样，当时在找学校也遇到很大的困惑，后经过实地考察对比之后选择了菏泽百甲学校，如果一家学校报名人数少，可想而知教学质量和实力也是不怎么样的，如果您还没有找到一家好的西点培训学校，没关系，您可以了解一下菏泽百甲西点培训学校。 ①新课堂，1人1机，小班制，1V1，上手快！0基础，3天突

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##烘焙培训##甜品培训##蛋糕培训# 学历在当今社会固然重要，但并不是唯一的标准，如果想要有一个光明的前途，可以来短期烘焙培训班学习，前途是不可限量的。 　　因学而成才，毫无疑问是已知的康庄大道，“活到老学到老”也一直口口相传，学习的重要性可想而知，但学历只能说是人生中的重要影响因素，它不能决定你的人生高度，因为时至今日，知识型人才固然难能可贵，但在很多时候，技能型人才同样是弥足

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##烘焙培训# 想要学到先进、使用的蛋糕技术，必须要去蛋糕培训学校，那么蛋糕培训哪个学校好呢?小编向你推荐菏泽百甲蛋糕培训学校。 　　教学内容丰富 菏泽百甲蛋糕培训学校教学模式实行95%实操+5%的理论，以实践实战为基础，理论知识为辅，重点培养学生的动手能力，同时学校创立了“理实一体化”，充分让学生的技能能够满足社会的需要。 设备配置完善 菏泽百甲蛋糕培训学校硬件设备配置完善，包

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##烘焙培训# 蛋糕包装的目的是什么呢？听听菏泽百甲蛋糕培训是怎样教我们的。还有包装的目的是什么呢？ 面包作为直接食用的食品，要求清结卫生，防止在储藏、运输、销售过程中污染脏物和菌类;面包表皮水分一般在12～16%左右，如果温湿度适宜，又有霉菌感染，将是极易发霉变质的食品。面包在储藏、运输和销售中不仅有污染的可能，而且还有破损残缺的弊病。对较易压扁或表面有涂层的产品，宜用透明

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训##面包培训# 开一个蛋糕店需要多少钱呢？蛋糕培训学校不仅仅传授给我们知识，还告诉我们一些关于开蛋糕店的一些小知识。 一般蛋糕店有几个档次，有小的作坊面积一般在30-50平米左右，投资在6-10万，有中高档的在40-80平米左右的，投资在15-30万，有高档的100-200平米的，投资在60-200万，由于蛋糕店的利润还是非常可观的！我们可以选择开在住宅小区，市场，商业区，学校附近等，这样客源比较固定，在这里

#菏泽百甲##蛋糕西点烘焙培训##甜品饮品奶茶培训# 西点行业本身是一件需要经过多年的学习深造后，才能够算是一名合格西点师的行业，想要在短期内速成是一件非常困难的事，这需要资深的教师、合适的教学氛围与自身足够的努力。自身的努力这是必须的，此外如何选择一家好的短期蛋糕培训班又是一个问题。 短期蛋糕培训班怎么选呢？ 1、学校规模 2、课程安排。 3、实习就业。 4、学校信誉。 您可以根据以上的四点来试探短期蛋糕培训班的教学

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##面包培训# 法式脆肠法棍，一只一根肠，法国进口芥末籽酱调味，法国T65高粉制作，一款非常棒的主食面包～ 主要材料： 面团部分100g/2个 高筋面粉 100g 粗砂糖5g 盐2g 高糖干酵母2g 法国老面20g 黄油8g 水63g 内馅部分： 芥末籽酱4g 芝士肠2根 蒜香酱部分: 大蒜4g 荷兰芹1g 黄油12g 盐0.2g 表面装饰：芝士粉10g 制作步骤： 一、面团出缸指标： 1.出缸温度为26以下° 2.搅拌至完全扩展，表面光滑、出手套膜、裂口处有光滑，延伸性

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训# 目前，烘焙行业是一个快速发展的朝阳行业，随着生活节奏加快，越来越多的人开始加入，已经成为城市里不可或缺的一个行业，也证明了国内市 对于烘焙人才的极度渴求， 在此背景下，私家烘焙坊、连锁门店层出不穷，烘焙爱好者越来越多，但其实并不是所有人都适合入烘焙行业，下面小美为大家整理出以下五大人群， 看看有没有你！ 一、真正的吃货 在这里为什么会强调“真正的”吃货？ 因为作为烘焙

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##蛋糕培训##面包培训# 烘焙产业迎来两次黄金时代：一次集中在90年代，一次是当下。如今人们的饮食习惯有了很大的改变，人们在面包蛋糕上的花费逐渐增多，所以现在正是创业好时机。有不少人想开一家面包蛋糕店，不仅能做自身喜爱的事业，还能通过自身的双手去博得未来，给自己一个自足舒适的生活。那么开面包蛋糕店能赚钱吗？面包蛋糕店利润多少呢？ 面包蛋糕店的利润不菲，除了平时西点、面包、甜点、蛋

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##甜品培训##翻糖培训# 西点行业本身是一件需要经过多年的学习深造后，才能够算是一名合格西点师的行业，想要在短期内速成是一件非常困难的事，这需要资深的教师、合适的教学氛围与自身足够的努力。自身的努力这是必须的，此外如何选择一家好的短期蛋糕培训班又是一个问题。 短期蛋糕培训班怎么选呢？ 1、学校规模 2、课程安排。 3、实习就业。 4、学校信誉。 您可以根据以上的四点来试探短期蛋糕培训班的教

#菏泽百甲##西点培训##面包培训##蛋糕培训##饮品奶茶培训# 面对目前的就业难，招聘难的形式，您是否备受困扰，这里菏泽百甲蛋糕培训学校为您解决烦恼，学西点，给您一个好的未来。 一位西点师的工资是相当可观的，一位低级的学徒的工资便是3000起，西点师的工资是随着时间与资历而不断增加的，多年的资深西点师的年薪高达几十万起。不知道看到这里您是否心动了。 如果您担心没有基础，年龄大了还能否学好，不要担心。菏泽百甲有面向0基础

#菏泽百甲##烘焙西点蛋糕培训##翻糖甜品慕斯培训# 近几年烘焙行业经历了较长时间的市场培育和发展，随着互联网不断的迭代演变、消费者群体的扩大，烘焙行业所占市场容量逐渐增长 烘焙行业大数据对比分析！近几年烘焙行业经历了较长时间的市场培育和发展，随着互联网不断的迭代演变、消费者群体的扩大，烘焙行业所占市场容量逐渐增长。 据相关部门预测，2020年我国烘焙食品行业销售收入预计达到5500亿人民币。这么大的一杯羹，怎能不去享

#菏泽百甲##面包烘焙西点培训##蛋糕甜品糕点培训##饮品奶茶翻糖培训# 最近有不少朋友反映自己烤出来的蛋糕有明显的蛋腥味，其实这也很正常，鸡蛋做的蛋糕嘛，肯定会多少有些鸡蛋本身的蛋腥味。想要去除也很简单，只要加入一些酸性的物质来中和鸡蛋的碱性，就能有效的去除蛋糕中的蛋腥味了。（当然前提是蛋糕要烤熟、鸡蛋要新鲜哦～） 今天小编就来跟大家详细讲讲可以去除蛋腥味的几大常用食材，大家可以根据自身情况选择哦～ 1. 香草精

#菏泽百甲##西点培训##蛋糕培训##西点培训##面包培训# 蛋糕制作： 蛋糕材料：8寸心形戚风蛋糕1个、植脂鲜奶油250克 特殊工具：裱花转台、奶油抹刀 制作过程： （1）植脂鲜奶油隔冰打至九分发 （2）用奶油抹刀将打发奶油涂抹在蛋糕表面 玫瑰装饰制作： 玫瑰裱花材料：植脂鲜奶油150克、粉色、绿色食用色素各适量，银珠糖适量 特殊工具：裱花托、糯米花托、裱花袋、剪刀、玫瑰裱花嘴、叶子裱花嘴、菊花裱花嘴 准备工作：（1）取150克植脂鲜奶油

#蛋糕培训##烘焙培训##西点培训##面包培训##蛋糕培训##甜品培训# 植脂奶油打发一定要懂的基础知识 （1）植脂奶油的打发温度 夏季（18℃~30℃）需隔冰打发，冬季（5~17℃）室温打发即可，一般情况下，植脂奶油打发的适宜温度在13~16℃之间。如果室温是30℃，那奶油在室温下不到半小时就会上升到30℃，这样奶油就会发泡，也无法裱出漂亮的花型。因此在夏季打发奶油时，要在设有空调的低温环境中打发，并将打发奶油置入冰水浴中降温。 （2）植脂奶

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训##蛋糕培训##烘焙培训##奶茶培训# 蛋糕在烘烤时有什么要注意的事项？ （1）蛋糕烘烤时，特别是前面膨胀期，一定一定不要打开箱门，以免温度骤降，蛋糕回缩，影响蛋糕出品。 （2）检查蛋糕是否烤熟，一般在烘烤的后几分钟，蛋糕会稍稍回落，在蛋糕回落后再继续烘烤几分钟即可。也可用牙签插入，取出后干爽无粘着物即表示已烤熟；或者用手轻轻拍打一下蛋糕的表面，如果是明显的“沙沙”声音，而且

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##面包培训# 这样烘焙成功率高，快来学学吧 打发淡奶油的正确方式 准备 淡奶油需提前冷藏一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时需开空调或坐冰水打发。 淡奶油打发过程 淡奶油一般指可以打发和裱花用的动物奶油，因为不含糖，所以称为淡奶油。 淡奶油打发成固体状时可用于蛋糕装饰，打发淡奶油时需要加入细砂糖。 1. 打蛋盆需保持干净，无水无油。淡奶油中加入细砂糖后，用电动打

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训##面包培训# 择校季，在选择学校的同时，很多同学也在纠结应该学习什么课程，今天成小新就为大家带来了一个发展前景好，就创业优势明显的课程——西点，四个理由，告诉你为什么选择西点？ 01 发展前景好，选择学 西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，在整个中国的受欢迎程度是不可小觑的。 随着西点进入国内，越来越多的人选择面包、牛奶等作为早餐

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训# 表皮金黄诱人，组织绵柔细致、弹性十足，质地和味道比一般吐司更松软、香甜，牛油香十足，很有童年吃牛油排包时，因其醇厚柔软的口感惊艳的滋味。搭配一杯咖啡或牛奶，就是一顿精致的早餐啦～[赞R] 食材准备: 面团部分60g/14个：高筋面粉455g，粗砂糖82g，高糖干酵母，4.5g，面包改良剂2.2g，脱脂奶粉23g，鸡蛋46g，牛奶182g，盐4.5g，淡奶油45g，炼乳23g，蜂蜜9g，黄油55g 制作步骤： 一、面团出缸指标： 1.出

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训# 介绍一款不踩雷又好吃的面包——草莓软欧 一口咬下去，皮表爽脆，皮内柔软，甜中带咸，是一道非常好吃的面包呢[偷笑R] 接下来教你们制作配方 —————————————————— 主要食材： 面团部分：高筋面粉102g，粗砂糖10g，脱脂奶粉3g，高糖干酵母1.5g，红曲粉1.5g，烫种11g，牛奶11g，水51g，盐1.8g，黄油6g 表面装饰：草莓酥粒 低筋面粉11g，细砂糖18.5g，草莓粉2g，黄油10g 内馅：淡奶油100g，细砂糖

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##甜品培训# 材料： 鲜奶油100ml、细砂8~10g 打发鲜奶油的基本方式： （1）在搅拌盆中放入鲜奶油及细砂糖，另取一个更大的搅拌盆装3分满的碎冰或冰水，再将两个搅拌盆重叠 （2）使用打蛋器或手持式电动搅拌器开始打发，因为当鲜奶油开始出现黏稠感后会很迅速地发泡，所以在打发过程中要不断检视发泡的状态 （3）刚开始搅拌时，若捞起少量鲜奶油会立刻迅速滴落 （4）继续搅拌至5分发的状态。若捞起少量鲜奶油会

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训# 材料： 全蛋500克、细砂糖250克、盐6克、低筋面粉200克、蛋糕油33克、牛奶60克、色拉油100克、朗姆酒5克、奶油和水果少许 水果蛋糕的做法步骤： （1）全蛋、细砂糖、盐一起加入搅拌缸，中速搅拌至糖溶化 （2）低筋面粉过筛后加入，加入后慢速拌匀再快速搅拌3~5分钟 （3）加入蛋糕油 （4）快速把面糊打至浓稠，勾起呈软尖 （5）慢速加入牛奶、朗姆酒、色拉油，搅拌至均匀 （6）面糊倒入模具，入炉烘烤，上火180℃、

#菏泽西点##蛋糕培训##烘焙培训##甜品培训# 将口感佳的天然无盐奶油加适量的糖粉调味，再以鲜奶搅打成松发的奶油霜，不但方便而且风味浓醇；只要将其中的鲜奶改成其他液体，或加上各式天然食材，即成加味的简易奶油霜。 简易奶油霜的做法： （1）无盐奶油放在室温下回软，加入糖粉先用橡皮刮刀拌合 （2）接着用搅拌由慢而快将奶油搅打成松发的奶油糊 （3）鲜奶放在室温下回温后，以少量多次方式慢慢加入奶油糊中，继续快速搅打成光滑细

#菏泽百甲##面包培训##甜品培训##烘焙培训# . 学院所走模式为学员创业、就业、私房经营为重点的化培训之路，菏泽百甲烘焙培训学校是西点项目的市场开发、学员店铺代运营、产品升级更新、研发制作及市场管理于一体的餐饮管理企业，经过多年不懈努力，学校现处于西点以及奶茶培训市场一线的者地位，“因为。所以卓越”。正因为学院一直秉持着成就学员创业梦想，传承西点和奶茶的文化理念，学校每期都会更新新的产品，不断地推向市场传授

#菏泽百甲##西点培训##烘焙培训##蛋糕培训##面包培训# 山东菏泽百甲蛋糕烘焙西点培训学校招生对象小資白领、家庭主妇、西点爱好者等（无任何年龄、技术要求，只要热衷西式甜点,即可报名。 选择菏泽百甲蛋糕培训学校的优势 私房式烘焙教学，技术新颖、精选原料，精心设计课程。 小班制，零基础教学，易学好。 学习时间自由，随到随学，包教包会。 学成后能制作无添加剂的西式甜点。